Bem-vindo à Petisqueira!

Portugal é um país relativamente pequeno em tamanho mas é um país gigante em Gastronomia. O típico cidadão Português está culturalmente e tradicionalmente familiarizado com a arte de comer bem e beber bem -sobretudo vinhos fantásticos ao nível dos melhores do mundo e que só recentemente começaram a ser muito procurados pelo resto do mundo.

Banhado pelas correntes do oceano Atlântico a oeste e pelo Mar Mediterrâneo a Sul, Portugal sempre teve uma relação estreita com o mar desde há centenas de anos. O Peixe e o Marisco têm inevitavelmente uma forte presença na mesa Portuguesa sendo o Bacalhau o prato nacional mais popular. Diz-se que em Portugal existem mais de mil maneiras diferentes de cozinhar o bacalhau. Na Petisqueira oferecemos aos nossos clientes 7 pratos diferentes de saborear um bom bacalhau e outros tantos pratos de peixes fresco grelhados no carvão.

A paixão portuguesa pela cozinha pode também ser encontrada nas carnes. Na Petisqueira servimos costeletas de borrego, bifes de vaca e costeletas de porco, pratos muito apreciados entre os nossos clientes que adoram a cozinha tradicional portuguesa. Alguns destes pratos são cozinhados com legumes e ervas aromáticas, outros são também grelhados no carvão.

E para finalizar uma refeição fantástica, a nossa lista de sobremesas continua com a tradição trazida de Portugal: a serradura, o pudim de ovos e a fatia de ananás regado com vinho do Porto são apenas algumas das muitas iguarias que podem ser deliciadas na Petisqueira.

José Lúcio - O co-proprietário de "A Petisqueira"

Natural das Caldas da Rainha, no Centro-Norte de Portugal, José Lúcio é a alma da Petisqueira que co-inaugurou no ano de 1993, na Vila da Taipa, Macau, China. Durante a sua adolescência, José Lúcio trabalhou no restaurante da "Pousada de Coloane" na praia de Cheoc Van com o seu tio. Entre muitos outros restaurantes populares onde José Lúcio deixou a sua presença como Chefe de Cozinha é a "Galera o Guincho" no antigo Hotel Lisboa.